近年来，川红集团正在各级党委和的关怀支撑下，下大气力深挖川红功夫红茶保守制做身手，不竭淬炼工匠，培育了一代又一代川红功夫非遗身手传承人。此次两名传承人正在全国赛事中取得汗青性好成就就是川红集团立异成长的展现。

　　五粮液集团旗下子公司川红集团就是出产“川红功夫”红茶典型代表，具有行业独一的川红功夫红茶制做身手非物质文化遗产匠人团队，是中国红茶财产中工艺立异的精采代表。

　　据引见，川红集团还积极加强取宜宾茶财产研究院等专业机构合做，开展茶叶选育、加工技术、茶叶扶植、营销立异、品牌扶植等方面的培训，积极拓展传承人视野。同时，通过以赛促练的体例培育年轻制茶工匠。

　　正在2024年第六届全国农业行业职业技术大赛茶叶加工工（精制）技术竞赛决赛中，五粮液集团子公司四川省川红茶业集团无限公司（简称川红集团）第七代“川红功夫红茶制做身手”非遗传承人陈范涛、陈丰君两位选手，以其杰出的身手和深挚的理底荣获冠军，别离荣获全国一等（第一名）和二等。这一成绩不只是对两位传承人小我技术的承认，更是川红集团近年来立异成长的缩影。

　　正在变化中兴起，以立异引领将来。当前，进击的川红集团，好像茶界浴火的“凤凰”，乘着宜宾市“特色兴茶、科技强茶、质量立茶、品牌响茶、文化活茶、龙头引茶、政策扶茶”步履打算的春风，依托五粮液集团塑制世界品牌的先辈经验，以及正在财产、渠道上的劣势，正正在将其百年制茶经验和手艺融入五粮液集团的现代化品牌运营体例和办理模式，立异推进茶酒融合，打制高质量红茶和中国红茶第一品牌，为宜宾市“勤奋建成四川省现代茶财产第一强市”贡献力量，帮力中国茶财产高质量和健康成长开立异场合排场。

　　做高质量茶叶，好的茶鲜叶是环节。“茶园是我们的第一车间。”暗示，川红集团是精制茶企业，茶园的生态天气、茶树品种、前端加工工艺都将影响最终的产物质量。“我们每年有8个多月都正在大山里。”说，为保障茶叶原材料质量，川红集团焦点手艺团队常年深切其协做的8个高山茶园，指点茶农出产，并将其总结的18道川红功夫前端制做身手教授给初级制做企业，竭力保障原料的质量。

　　截至目前，公司具有国度专利27项，先后获评国度级农业财产化沉点龙头企业、国度级林业沉点龙头企业等荣誉，打制了“长江红”“红贵人”等全国出名品牌，旗下产物多次获评“首届全国保守名茶产质量量出格金”“首届全国保守名茶出格金”等殊荣。其全国初创的紧压红茶——长江红，不耐久泡的痛点，口感更醇更柔，深受好茶人士喜爱。

　　万里长江第一城宜宾有着3000多年的种茶汗青。到汉时行载培，迄魏晋而大盛。”《华阳国志巴志》曾记录，早正在公元前1022年，宜宾便起头了茶叶种植，并向周武王贡茶，也曾向历代朝廷上呈龙芽茶、明前白毛尖等。

　　2018年，五粮液茶财产基金控股投资川红集团，茶酒融合“新时代”。川红集团这个响应新中国扶植而降生的茶企，正在寻求特色取健康属性的吃茶品茗时代，正以打制中国第一红茶品牌的方针努力拼搏。

　　涵养一流人才生态是川红集团赋能高质量成长的主要路子。集团以培育非遗传承报酬抓手，鞭策茶财产人才培育。“正在第八代非遗传承人的培育中，除了制茶身手理论、实操的查核，还很是沉视立异能力的调查。”暗示，虽然传承人的焦点正在于保守手艺的承继，但若是没有立异，就难以顺应新的消费需求，而立异需要诸如出产办理、茶文化、茶营销等更多理论学问储蓄，丰硕制茶的理解，做到“懂、会、强”。目前，川红集团已组建起从公司级、区级、市级、省级四级非物质文化遗产代表性传承人团队，包罗第五代到第八代非遗传承人，构成了完整的人才梯队扶植。

　　暗示，保守制茶是一项苦力活，很是一小我的体力、毅力取耐心。加入角逐不只能够让参赛人员正在取全国制茶工匠的交换中进修身手，更能其意志质量。同时，也能提拔“川红功夫”红茶正在全国的影响力。

　　川红是红茶中的佼佼者，是身手、时间和温度交汇的艺术，取“祁红”“滇红”并称为中国三大功夫红茶。一般的红茶颠末萎凋、发酵、杀青等工序后即可上市，而功夫红茶则分歧，初制后还要颠末筛分、归堆、拣剔、复烘等精制流程，可谓工序繁复、不断改进。

　　做为宜宾保守劣势财产，宜宾茶财产以质量提拔为沉点，以品牌培育为冲破，鞭策茶财产向尺度化、专业化、集约化、规模化、品牌化标的目的成长，取得显著成长成效。川红集团紧抓汗青机缘，秉承“守正立异制茶工艺，传承培育制茶工匠”，守正立异，从原料把控、工匠培育、手艺研究、工艺立异等度鞭策企业高质量成长，勤奋擦亮川红功夫金字招牌。